大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于薏苡仁的吃法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍薏苡仁的吃法的解答,让我们一起看看吧。
薏苡仁的吃法?
材料:薏苡仁65克,糯米,金橘肉各40克,枸杞子少许,冰糖适量。
做法:
2.枸杞子泡洗干净。
3.锅中倒入适量清水,放入薏苡仁,糯米,开大火煮滚后,再转小火煮25分钟。
4.加入金橘肉,枸杞子再煮10分钟。
5.最后加冰糖煮至融化即可。
薏米咋吃?
1.
薏米红豆汤 准备食材如下:红豆150克,薏米50克,冰糖适量 具体做法如下:将红豆、薏米提前一晚泡好,泡好的红豆薏米放入砂锅中,加入适量的水,想喝汤水就多放点,大火煮开后转成小火煲2个半小时,再放入冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化即可。
2.
冬瓜老鸭薏米汤 准备食材如下:鸭肉500克,冬瓜500克,薏米100克,食盐1茶匙,胡椒碎1汤匙,生姜1块 具体做法如下:薏米提前一晚用清水泡发,将鸭肉清洗干净之后,剁成小块,然后冷水下锅,加入几块姜片,加入料酒,焯水后捞出冲洗干净,然后转移到砂锅,再放入泡好的薏米,放入切小块的冬瓜,然后加入1汤匙的胡椒碎,加入食材2倍的清水,放入炉中,大火煮开后转成小火,煲1个半小时,煲好之后,根据口味加盐调味即可!
3.
薏米山药甜汤 准备食材如下:薏米500克,铁棍山药1根,冰糖35克 具体做法如下:将薏米提前1晚上用清水泡发,再清洗干净,放入锅中,加入1000毫升的清水,大火煮开后转成小火煲1个小时,在煲薏米的过程中,我们把铁棍山药清洗干净,然后削去外皮,再切成小段,切好之后放到盐水里泡着防止氧化发黑,等薏米煲好之后,放入山药,放入冰糖,再转成中火煲20分钟即可!
4.
薏米红薯粥 准备食材如下:薏米200克,糯米100克,红薯2根,冰糖30克 具体做法如下:将薏米跟糯米放入锅中,清洗干净,然后加入适量的清水,煲成粥,煲至糯米开花,然后将红薯去皮,切成滚刀块,再跟冰糖一起放入锅中,中火煮20分钟即可,软糯香甜,非常的美味,喜欢的朋友们就试试看吧!
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薏米的吃法和注意事项?
薏米红豆粥
准备适量的新鲜红豆和薏米,放在大碗里淘洗干净,重新倒入清水中,放在一旁浸泡四五个小时,这样可以加快变熟的速度。
准备干净的炖锅,放入浸泡好的红豆和薏米,倒入适量的清水,大火加热烧开,稍等一会换成中火。
继续炖煮30-40分钟左右,中间记得不停地搅拌,这样可以避免粘锅,一直熬煮到红豆薏米软烂开花,撒入一点红糖搅匀融化,就可以盛出食用了。
炒薏苡仁的正确吃法?
炒薏米泡水喝正确方法是:1、根据自己的需要准备好薏米,清水淘洗干净后沥干水,放在有光照通风处晒干或者晾干,不然炒的时候容易焦。
2、开小火热锅,在无水无油的情况下,倒入晒干的薏米,保持小火或者中小火翻炒,炒的过程记得经常翻动下,待会会听到锅里噼里啪啦的窸窣响声,冒着小烟雾,薏米的香味也开始出来了。
3、继续翻炒,大概炒30-40分钟,标准主要是看薏米炒到有微***,因为每个人用的锅、煤气灶或者火候都不太一样,这个大家自行把控,基本按照这个方子都不会有差错
4、最后起锅,把薏米晾凉下,再装进干净干燥的密封罐里,完成。每次需要的时候,倒一些进保温杯或者普通杯子,用热水焖泡即可。
到此,以上就是小编对于薏苡仁的吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于薏苡仁的吃法的4点解答对大家有用。