摘要:
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南平市。
建瓯是福建省县级市,南平市代管。
建瓯板鸭是福建建瓯传统特色产品。由于其形、色、香、味俱全,制工精细、风味独特、食用方便,在清朝已久负盛名,深受南北消费者的青睐,与(江苏)南京板鸭、(四川)建昌板鸭、(江西)南安板鸭一起被称为"中国四大板鸭"。
建瓯是福建省的县级市,属于南平市。
建瓯市是福建省北部农业大市,省级生态市和省级园林城市。介武夷山脉与鹫峰山脉间,总面积4233平方公里,辖10镇4乡4街道,217村27居民委员会,总人口54.5万,其中农业人口46万;汉族为主,还有畲、苗等10个少数民族,是福建省陆地面积最大、闽北人口最多的县级市。
1. 建瓯板鸭:是福建建瓯传统的特色产品,它制工精细,风味独特,是建瓯人民逢年过节,酒宴待客的必备佳品。在建瓯的大小酒店里就可以吃到正宗的板鸭,
2. 建瓯光饼:来到建瓯,不能不吃的就是建瓯光饼,吃了还想吃的还是建瓯光饼。饼质色美,味香,咸,脆嚼后又觉得有甜味,且用料讲究
3. 肠粉:一份热乎乎加肉加蛋的肠粉浇上特制调料。
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